L’abricotier est un arbre de la famille des rosacées, la même famille que le pêcher, le cerisier, l’amandier… Son nom nous vient du mot arabe « albarquq » qui signifie « précoce » en raison de la précocité de sa floraison printanière.
L’huile de noyaux d’abricot convient également pour une utilisation alimentaire où elle peut être incorporée dans les salade ou les pâtisseries. On peut l’utiliser pour la cuisson mais il est cependant déconseillé de trop la faire chauffer.
C’est une bonne huile pour les gens qui sont allergiques ou intolérants aux noix.
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